Dessert-Vorspeisenteller -BUGIA- in.gredienti Rosenthal

Vom Erlebnisgeschirr in.gredienti von Rosenthal werden Ihre Gäste begeistert sein!
Ein must have für alle ambitionierten Köche und Gastgeber.
Ob nur ein einzelner Gang oder ein ganzes Menü, in diesen Tellern und Schälchen kommen Ihre Speisen perfekt zur Geltung. Die höchst individuellen Teller dieser ausdrucksvollen Kollektion überzeugen sofort: Sie ziehen alle Blicke auf sich. Die harmonisch ergonomischen Formen verführen sie in die Hand zu nehmen und machen neugierig auf die Speisen. So neigen sich zum Beispiel Teile der Kollektion dem Gast zu, andere haben Vertiefungen für Saucen oder lassen sich ineinander stellen, um mehrere Komponenten zu vereinen.

Beschreibung und Anwendung Teller BUGIA:
Entworfen als Teller, der leicht an einer Seite gehalten werden kann. Ideal kombinierbar mit dem COPPETTA Schälchen.
Geeignet für zum Beispiel Sorbet, Consommé, Saucen, Pudding.

Bisher stand bei Rosenthal der Designer und das Design der Form im Vordergrund. Mit in.gredienti, einer Kollektion von dem Sternekoch Massimiliano Alajmo gestaltet, rückt die Funktionalität der Teller in den Mittelpunkt: Form follows Function. Das Konzept setzt den Trend zu mehr Individualität und den Trend ein Essen zu zelebrieren um. Bei der Entwicklung dieses ungewöhnlichen Porzellans stand der Gedanke im Vordergrund, einen harmonischen Weg zwischen Form und Inhalt zu entwerfen. Zutaten und Behältnis sollen sich in einer einzigen und unverkennbaren Einheit vereinen.

über Massimiliano Alajmo:
Er wurde 1974 in Padua geboren. Nach Erlangung seines Diploms an der Hotelfachschule Pietro d'Abano arbeitete Massimiliano Alajmo in verschiedenen Spitzenrestaurants in Europa. Ende 1993 übernimmt er in fünfter Generation als Chefkoch die Leitung der Küche des Le Calandre. Er etabliert das Le Calandre als Gourmet-Restaurant, das weit über die Grenzen Italiens hinaus bekannt ist. Mittlerweile zieren das Restaurant 3 Michelin-Sterne. Massimiliano Alajmo ist damit der jüngste Chefkoch der Geschichte mit dieser begehrten Auszeichnung.